Sennefelder Brot

Das unvergleichliche "Sennefelder Brot" von Bäckermeister Rudi Sennefelder wird bei uns nach Originalrezept und in derselben handwerklichen Art und Weise wie seit anno dazumal in Sennefelder's Backstube gefertigt. Ein Sauerteig-Brot mit Kümmel, das der Fuldaer seit jeher wegen des einzigartigen Geschmacks schätzt und liebt.

 

Bei uns lebt Rudi Sennerfelder's Brotlegende in bester Tradition fort.

Nährwert

Brennwert (kcal): 227,50 kcal / 100g
Brennwert (KJ): 953,30 kJ / 100g
Kohlenhydrate: 41,10 g / 100g
Eiweiß: 7,20 g / 100g
Fett: 1,30 g / 100g

 

Liste der Zutaten

Roggenvollkornmehl, Trinkwasser, Roggenmehl, Speisesalz jodiert, Kümmel, Sauerteig

Allergene

Glutenhaltige Getreide (Roggenvollkornmehl, Roggenmehl)

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